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面粉可以做什么好吃的

来源:好招商食品网 饮食百科   |  2022-02-23

材料

原料:猪里脊一条,土豆2个,白豆腐干3块,带皮花生1/2,老鸡半只,普通面粉。

辅料:郫县豆瓣酱,鸡精,葱段姜片,蒜头,白胡椒粉。

做法

1)猪里脊切丁,土豆去皮切丁,白豆干切丁待用。

2)老鸡飞水,煮鸡汤,放姜片和葱段,1/2白胡椒粉,水煮沸以后慢火煮1.5小时。

3)烧水待水开,将土豆丁略煮一下捞起待用。

4)起锅放油,待油烧至中温,放入1/2带皮花生,慢火炸之,闻见花**即可。将炸好的花生捞出放在油纸上待用。

5)起锅放油,油热放入蒜头切成的片和葱花炒香,放入猪里脊丁爆炒取出滤出炒里脊的油,放入250克郫县豆瓣酱略炒,放入炒过的猪里脊丁,白豆腐干丁,焯好水的土豆丁,3cups水,1鸡精,慢火熬制,成品加1/2tbs香港桂林辣椒酱以及炸好的花生,就制成辣酱面的调料(辣酱面的调料一次吃不完可以用瓶子装起,夹馒头或拌吃米饭均可,这是二十份的酱料)。

6)普通面粉揉成面团,用压面机压成细面(也可以用挂面来代替)。烧一大锅水,水滚将面条放入,水再滚捞出面条,鸡汤放入每个碗中,汤宽面少,将制好的辣酱浇于面顶即成。

葱香鸡蛋软饼

材料

面粉1杯,鸡蛋1只,葱花适量,盐适量,水适量

做法

1、面粉中打一只鸡蛋,根据口味放入适量盐拌匀。

2、慢慢加入适量水,使面糊成为流动的糊状。

3、再将葱花拌入备用。

4、平底锅中倒入少许油,抹匀,倒入适量面糊摊成薄饼,两面煎黄后,出锅!赶快享用吧!

小诀窍

面糊不要和的太稠,要不然摊饼的时候比较困难。

看了以上两种食物的做法,知道面粉的功效有多大了吧。其实面粉不仅可以做这两种食物,还可以做好多食物呢?喜欢的朋友可以多尝试着做一下,保证你喜欢哦。


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